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Tortilla de Calendulas
Dificultad: Facil
Plato: Segundo
Ingredientes:
· 4 huevos
· 2 puñados de flores de calendulas
· 150 gr. de queso tipo Philadelphia o quesitos en porciones
· 2 cucharaditas de aceite
· Lechuga
· Zanahoria
· Sal
Preparacion:
· Triturar las flores y juntarlas con el queso, echandolo en los huevos
bien batidos. Añadir la sal. Poner en una sarten antiadherente una
cucharada de aceite y hacer la tortilla. Servirla en un plato. Repetir
el proceso para confeccionar la segunda tortilla y colocarla en sendo
plato. Adornar con la lechuga y la zanahoria cortadas en juliana y
mezcladas.
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Actualizado: 06/10/2008
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