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guarnicion
receta: guiso de lentejas
ingredientes:
• ½ kg. de lentejas
• 2 zanahorias picadas en cubitos
• 2 papas chicas cortadas en cubitos
• ¼ kg. de calabaza
• 3 tomates licuados
• sal • 1 cda. de oregano
• 2 hojas de laurel
elaboracion:
1. cocine las lentejas y las zanahorias hasta que empiecen a ablandarse.
2. agregue entonces las papas y la calabaza, y agregue tambien la sal.
3. en otra olla, derrita la mantequilla y agreguele el oregano y el laurel y dorelos por unos segundos.
4. añada el tomate y cocinelo hasta que se espese un poco la salsa.
5. una vez que las lentejas esten bien cocidas, agreguele el tomate y sirva caliente.
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Actualizado: 12/12/2008
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