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Ensalada de Champiñones y Queso
Dificultad: Facil
Plato: Entrante
Ingredientes:
· 200 gr. de champiñones
· 4 lonchas finas de tocino ahumado
· 4 lonchas de queso de Parma
· 1 cebolleta triturada
· 1 dl. de aceite
· 1 limon
· Sal
· Pimienta
Preparacion:
· Lavar los champiñones y enjugar bien. Poner las lonjas de tocino en
una sarten y freirlas a fuego lento. Eliminar la grasa.
· Aliñar los champiñones con el zumo de limon, el aceite, la sal y la
pimienta. Disponer en una fuente.
· Agregar las lonchas de tocino y las de queso y espolvorear con la
cebolleta.
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Actualizado: 09/11/2008
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