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receta para niños: patatas rellenas de carne picada
ingredientes:
1 paquete de pure de patatas
250 gr. de carne picada
1 ajo
2 huevos
pan rallado
perejil
sal
aceite de oliva
preparacion:
· preparamos un pure espeso( si pone 1/2 litro de agua y 1/4 de leche, se pone 1/4 de agua y la misma cantidad de leche). rehogamos la carne picada junto con el ajo, el perejil y la sal, en un poco de aceite de oliva. cuando este templado hacemos bolitas, las rodeamos de pure espeso y formamos bolas grandes. rebozamos con huevo y pan rallado, dos veces y las freimos en aceite.
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Actualizado: 06/10/2008
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