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Mojo Verde
Dificultad: Facil
Plato: Salsas
Ingredientes:
· Pimiento verde
· Perejil
· Ajo
· Cominos
· Sal
· Aceite
· Vinagre
· Agua
Preparacion:
· Picar en un mortero medio pimiento verde, ya despepitao, una ramilla
de perejil, dos ajillos, un toque de cominos y la sal necesaria.
· Luego se va añadiendo, poco a poco, aceite crudo y al final un
chorrillo de vinagre, mas el agua necesaria hasta que la salsa este en
su punto.
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Actualizado: 06/10/2008
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