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Steak Tartar
Dificultad: Facil
Plato: Segundo
Ingredientes:
· 150 gr. de solomillo picado de ternera por persona
· 1 huevo
· 1 cebolla
· 2 dientes de ajo
· 1 cucharada de mostaza verde
· Alcaparras y Perejil
· Sal y Pimienta
Preparacion:
· Coger la carne picada y confeccionar una bola. Hacer un agujero en el
centro, introducir en el la yema de huevo y salpimentar.
· Picar la cebolla, los ajos y el perejil. Para servir colocar en un
plato la bola de carne y a su alrededor poner la mostaza, las
alcaparras, la cebolla y el perejil y los ajos picados.
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Actualizado: 09/11/2008
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