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licor de cafe y otro mas
· 1/2 ud. naranja (de la piel seca)
· 2 ramas de canela
· 150 gr. cafe (en grano)
· 100 gr. anis dulce
· 2 l. agua
· 1 kg. azucar
· orujo (al gusto)
se lleva a ebullicion el agua, el cafe, la piel de naranja seca, las barras de canela y el anis. con el azucar realizaremos un caramelo que no llegue a amargar y le pondremos la preparacion anterior ya colada. lo volveremos a hervir para deshacer el caramelo y le pondremos el orujo al gusto.
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Actualizado: 09/11/2008
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