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receta: pollo al limon
ingredientes
8 presas de pollo
2 tazas de jugo de limon
2 tazas de harina
2 cdtas. de sal
2 cdtas. de paparika
1 cdta. de pimienta
1/2 taza de aceite
2 cdas. de ralladura de limon
1/4 taza de azucar rubia
1/4 taza de caldo de pollo
2 limones cortados en laminas finas
preparacion
marinar el pollo en el jugo de limon de un dia para otro.
sacar las presas de la marinada y secar con papel absorbente.
mezclar harina, sal, paprika y pimienta.
pasar las presas por la harina.
precalentar el horno.
dorar las presas en aceite.
poner las presas en una fuente.
espolvorear sobre ellas el azucar y la ralladura de limon.
incorporar el caldo de pollo a la fuente y poner laminas de
limon sobre las presas de pollo.
hornear por 40 minutos aproximadamente.
numero de personas: 8.
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Actualizado: 06/10/2008
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