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receta: Pastel de arroz
ingredientes:
arroz blanco para 4 personas, frío.
2 latas de atun
tomate frito
mayonesa
preparacion:
Se hace na mezcla con el atún, el tomate frito y la mayonesa, que no quede líquida, sino más bien espesa.
Se reserva un poco de mayonesa y tomate y se hace una salsa rosa, para adornar la rosca.
En un molde de corona, se pone una capa de arroz blanco, otra de la mezcla de atún, otra de arroz y otra de atún, terminando con una de arroz.
Se aplasta un poquito para que quede compacto el pastel.
Se desmolda, sobre un plato grande y se adorna con la salsa rosa.
Este plato se come frío, en verano es delicioso y apetecible.
Autora:
Merche Mendoza
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Actualizado: 09/11/2008
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