Estas en:
recetasmil
>>
recetas
>>
arroz
ARROZ CON POLLO (TAMBIEN SIRVEN CERDO O TERNERA)
INGREDIENTES:
5 DIENTES DE AJOS
1 PIMIENTO VERDE
1 PIMIENTO MORRON O ROJO
2 TOMATES GRANDES MADUROS
2 ZANAHORIAS MEDIANAS
1 PUÑADITO DE GUISANTES
1 TAZITA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN 1º
SAL (A GUSTO DE CADA UNO)
3 HEBRITAS DE AZAFRAN(TAMBIEN VALE 1 CUCHARA DE COLORANTE)
1/2 VASO DE VINO BLANCO
1/2 KILÑO POLLO O CARNE
ARROZ 1 PUÑADO POR PERSONA Y 1 MAS ADICIONAL.
MODO DE PREPARACIÓN:
SE TROCEA TODA LA VERDURA PEQUEÑITA,SI ES POSIBLE A CUADRITOS
PEQUEÑITOS.
SE PONE A SOFREIR TODA LA VERDURA EN LA OLLA CON EL ACEITE DE OLIVA Y
LA SAL.
CUANDO ESTE TODA POCHA CON UN COLOR MIEL,SE AÑADE EL POLLO(O LA CARNE
DESEADA)TROCEADO PEQUEÑO Y SE DORA JUNTO A LA VERDURA HASTA QUE EL
POLLO TAMBIEN COJA EL COLOR MIEL.
SE AÑADE EL VINO Y SE REHOGA 5 MINUTOS.
POR ULTIMO SE ECHA EL ARROZ Y SE REHOGA CON LA VERDURA UN POCO.(UN PAR
DE VUELTAS)Y POR ULTIMO SE AÑADE EL AGUA O CALDO,UN POCO MAS QUE EL
DOBLE DE ARROZ.EJ:PARA 2 TAZITAS DE CAFÉ SERIA 5 DE AGUA.
SE DEJA QUE SE PONGA TIERNO A FUENGO LENTO.SI TIENES PRISA EN LA OLLA
EXPRES(NO LA RAPIDA)DE 6 A 7 MINUTOS.
DEJAR REPOSAR 1 MINUTO Y A LA MESA.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 09/11/2008
Si has encontrado esta web de tu agrado, ¡ diselo a tus amigos ! Nos ayudas a cubrir gastos si con un simple SMS te bajas a tu movil un logo, un tono o una melodia polifonica desde:
www.gratiszona.com/moviles
www.conmovil.com
·
·
cocteles
recetas