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crema de calabacines
ingredientes
3 ud. calabacin grandes (en total 1 kg. aproximadamente)
6 cuchara sopera agua
1 ud. pastilla de caldo de carne
4 cuchara sopera nata liquida
30 gr. queso parmesano rallado
perejil
preparacion
pelar y cortar en rodajas los calabacines, ponerlos en un recipiente, añadir el agua y tapar. cocer durante 10 o 12 minutos a 780w. conectar la base giratoria. una vez transcurrido ese tiempo, sacar el recipiente, añadir la pastilla de caldo y la nata, triturar con ayuda de la batidora hasta que quede bien cremoso. 2 presentacion servir con el queso parmesano y el perejil picado.
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Actualizado: 06/10/2008
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