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microondas: salsa bolonesa
ingredientes:
1 cucharada de aceite
1 cebolla grande picada menuda
3 dientes de ajo machacado
3 lonjas de tocineta picadas
200 gramos de champiñones picados en rodajas
1 kilo de carne molida
400 gramos de tomate triturado
3/4 de taza de pure de tomates concentrado
1/2 taza de vino tinto
1 cubito de caldo de carne.
preparacion:
mezcle la cebolla, el ajo y la tocineta en un recipiente grande para microondas, tape y hornee 6 minutos revolviendo a los tres minutos, incorpore los champiñones y cocine destapado 4 minutos, añada la carne y mezcle bien, cocine tapado 10 minutos, revolviendo 2 veces mientras lo cocina, añada los tomates, el pure y el vino, hornee destapado 20 minutos o hasta que espese, removiendo cada 7 minutos.
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Actualizado: 09/11/2008
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