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salsa italiana
ingredientes
1 kg de tomates
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 dl de aceite
1/4 kg de carne picada de cerdo y vaca
1 dl de vino blanco
pimienta negra
oregano y sal.
preparacion
en una fuente refractaria poner agua caliente y los tomates enteros. meter en el horno 2'. sacar, pelar los tomates y quitarles las semillas. en cazuela de barro preparar la cebolla, los ajos picados, aceite, la carne cruda, el vino blanco, la pimienta negra, el oregano, la sal y los tomates. meter en el microondas 7 u 8'. sacar, mover y volver a meter otros tantos minutos.
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Actualizado: 09/11/2008
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