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salsa de champinones para carnes asadas huevos pescados
ingredientes
1/2 l de bechamel
1/4 kg de champiñones
1 limon
1 dl de jerez seco
25 g de mantequilla
pimienta blanca.
preparacion
hacer la bechamel segun la receta y poner en un recipiente de cristal los champiñones fileteados con la mantequilla y el limon. calentarlos 3' en el microondas. sacarlos, triturarlos con la minipimer y mezclarlos con la bechamel. añadir el jerez seco.
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Actualizado: 09/11/2008
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