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salsa bechamel base
ingredientes
1/2 l de leche
40 g de harina
30 g de mantequilla
nuez moscada
sal.
preparacion
en un recipiente hondo, poner la mantequilla, la harina, la sal, la nuez moscada y la mitad de la leche templada. meter en el microondas 2' o 3'. sacar, batir la mezcla y añadir el resto de la leche. volver a meter en el microondas 3' o 4'. al sacarlo, seguir batiendo.
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Actualizado: 03/06/2008
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