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platanos haiti
ingredientes
6 platanos
75 g de azucar
50 g de mantequilla
2 limones
1 dl. de ron
50 g de coco rallado.
preparacion
pelar los platanos y partirlos por la mitad. hacer un almibar espeso con el azucar, la mantequilla, el limon y el ron. colocar los platanos y el almibar en una fuente. meter en el horno 2 o 3 minutos. sacar, mover y volver a meter otros dos minutos. espolvorear con el coco rallado.
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Actualizado: 06/10/2008
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