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peras con chocolate
ingredientes
4 peras
1 tableta de chocolate tipo fondant de 150 grs.
6 cucharadadas de agua
4 cucharadas de azucar
preparacion
pela las peras sin quitarles el rabito y colocalas enteras en un recipiente apto para ser utilizado en el microondas, junto con el agua y el azucar. ponlo en el microondas, durante 7 minutos a maxima potencia. transcurrido este tiempo, saca las peras del recipiente y ponlas en una bandeja de servir. dejalas en el frigorifico para que se enfrien. en un cuenco aparte, pon el chocolate, una vez troceado, y dejalo en el microondas durante 3 minutos a maxima potencia para derretirlo. retiralo y luego batelo bien con una cuchara hasta que observes que queda brillante. cuando vayas a servir el postre, saca las peras del frigorifico y añadeles por encima el chocolate caliente. nota:la peras no deben estar muy blandas para que al cocinarlas conserven mejor su forma
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Actualizado: 09/11/2008
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