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mostarda de frutas
ingredientes
225 grs. de azucar
600 ml. de agua
2 cucharadas de zumo de limon
150 grs. de moras
100 grs. de grosellas
150 grs. de frambuesas
200 grs. de ciruelas
300 grs. de peras
preparacion
para hacer el jarabe, mezcla en una cazuela grande para microondas el agua con el azucar y calientala 5 m a maxima potencia. mientras, pela las peras y cortalas a octavos sacandoles el corazon y rociandolas con el zumo de limon. añade estas peras al jarabe preparado y dejalas en el microondas 6 m a maxima potencia. saca el recipiente, añade las ciruelas cortadas a gajos y las grosellas. conecta otros tres minutos a maxima potencia el microondas. sacalo e, inmediatamente, añade las moras y las frambuesas. deja enfriar a temperatura ambiente y luego ponlo en el frigorifico hasta que este bien frio.
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Actualizado: 09/11/2008
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