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bizcocho
ingredientes
200 g de mantequilla,
200 g de harina,
100 g de azucar,
4 huevos,
1 sobre de levadura,
2 cucharadas de maicena.
preparacion
mezcla, en un recipiente aparte, el azucar con la mantequilla, previamente derretida, batiendo hasta que blanquee la mezcla. incorpora un huevo completo y las yemas de los otros tres, sin dejar de batir. mezcla aparte la harina, la maicena y la levadura, tamizala sobre la mezcla anterior, sin dejar de batir hasta que la mezcla sea homogenea. levanta las claras que te quedan a punto de nieve fuerte, mezclalas con la masa usando movimientos envolventes. vierte la masa en un molde para microondas, previamente untado con mantequilla. horneas a maxima potencia durante 5 minutos. desmoldar cuando todavia este tibio. si lo sacas y no esta cocido del todo, lo vuelves a meter y lo vas horneando de minuto en minuto. en el micro no se baja la masa
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Actualizado: 03/06/2008
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