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microondas: mouse de atun
ingredientes:
1 lata de atun al natural de 250 gramos 1 taza de leche
1 tomate pequeño
picado menudo y sofrito
4 cucharadas de leche en polvo
5 huevos
100 gramos de pan rallado
sal y pimienta al gusto 1/2 cucharadita de azucar.
preparacion:
en un bowl desmenuce bien el atun y unalo con el tomate, agregue la leche liquida mezclada con la leche en polvo, bata muy bien los huevos enteros y agreguelos uniendo con la mezcla de atun, salpimiente al gusto mezclado para que la preparacion sea uniforme.
engrase con margarina un recipiente apto para microondas vierta en el la mezcla y microondulee 20 minutos, a potencia media, dejelo reposar 5 minutos, y desmolde cuando la mouse este tibia sobre una bandeja con una cama de lechugas frescas y limpias. puede bañarlo con salsa rosada. y sirva acompañado de arroz blanco.
puede sustituir el atun por otro pescado.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 03/06/2008
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