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mero al vino
ingredientes
para 4 personas
4 filete mero , unos 750 grs. aproximadamente
25 cl. vino blanco seco
1 cucharadita canela en polvo
4 cuchara sopera nata liquida
sal y pimienta
para la guarnicion
arroz blanco o pasta
preparacion
en un recipiente adecuado para microondas poner el vino blanco y la canela, pimienta y sal.
llevar al microondas durante 3 minutos a 780w.
transcurrido este tiempo añadir el pescado y la nata liquida. llevar de nuevo al microondas entre 6 y 8 minutos a 780w.
sacar el pescado y colocarlo en una fuente.
llevar la salsa a ebullicion y dejarla hervir hasta que reduzca.
presentacion:
verter la salsa sobre el pescado y acompañar de pasta o arroz blanco.
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Actualizado: 06/10/2008
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