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pescado
merluza con mayonesa
ingredientes
500 gr. merluza en filetes
sal y pimienta en cantidad necesaria
jugo (zumo) de limon en cantidad necesaria
1 cda. manteca (mantequilla) en trocitos
1/4 taza mayonesa (mahonesa).
preparacion
poner los filetes de pescado en un recipiente de vidrio templado (refractario) redondo y de bordes bajos. salpimentarlos y rociarlos con el jugo de limon. poner encima de los filetes los trocitos de manteca y cubrirlos con la mayonesa. hornear en combi (micro y grill) a 450w (1/2 potencia, nivel 5) durante 8'. dejar reposar 2' y servir enseguida.
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Actualizado: 03/06/2008
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