Estas en:
recetasmil
>>
microondas
>>
pescado
merluza al pimenton
ingredientes
8 rodajas de merluza
una cucharada de piñones tostados
dos cucharadas de almendras tostadas
2 rebanadas de pan
2 dientes de ajo
una cucharada de pimenton dulce
2 cucharadas de tomate triturado
una cucharadita de vinagre
5 cucharadas de aceite de oliva y sal.
preparacion
en una sarten con una cucharada de aceite, freir las rebanadas de pan y escurrirlas bien sobre papel absorbente de cocina y reservarlas. pelar los ajos y filetearlos. salpimentar las rodajas de merluza y colocarlas en una fuente junto con 2 cucharadas de aceite. cocinarlas en el microondas durante un minuto. en una cazuela poner el aceite restante, los ajos y el tomate y cocerlos durante 4 minutos. en un mortero, majar las rebanadas de pan frito junto con los frutos secos; una vez se haya obtenido una pasta homogenea, integrar en el majado el tomate y los ajos y mojar lo con el vinagre, removiendo bien con cuchara de madera. verter esta salsa sobre la merluza cocer durante un minuto a maxima potencia. dejar reposar, mover la fuente para ligar la salsa y servir.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 09/11/2008
Si has encontrado esta web de tu agrado, ¡ diselo a tus amigos ! Nos ayudas a cubrir gastos si con un simple SMS te bajas a tu movil un logo, un tono o una melodia polifonica desde:
www.gratiszona.com/moviles
www.conmovil.com
·
·
cocteles
microondas