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calamares al ajillo
ingredientes
medio kilo de calamares
1 dl. de vino blanco
5 dientes de ajo
aceite
sal
vinagre
pimienta y perejil.
preparacion
en una fuente preparar los calamares limpios y partidos en trozos pequeños. añadir el ajo muypicadito y regar con aceite. meter en el microondas cinco o seis minutos. sacar, mover, añadir el vino blanco, el vinagre, la sal, la pimienta y el perejil picadito y volver a meter 5' o 6'.
servir muy caliente.
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Actualizado: 09/11/2008
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