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fideos con jamon
ingredientes
2 cucharadas de miga de pan
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharadita de sal
225 grs. de fideos
375 grs. de jamon cocido, en cubitos
30 grs. de cebolla picada
2 cucharadas de margarina
285 ml. de crema de pollo, de lata
125 grs. de ejotes, cocidos
125 ml. de agua
preparacion
en una bandeja honda para microondas , combinar el agua, el aceite y la sal. llevar a ebullicion, en alto. incorporar los fideos. cocinar en medio hasta que los fideos se ablanden. escurrirlos. ponerlos aparte. en una bandeja honda (de 1,5 litros) con tapa,combinar los cubitos de jamon, la cebolla y la margarina. tapar. cocinar por 3 minutos, en alto. incorporar la crema de pollo, los ejotes, los fideos y 125 ml. de agua. tapar. cocinar por 5 minutos, en alto. revolver una vez, cuando se este a medio cocinar. sacar los fideos con jamon del horno. espolvorearlos con miga de pan. tapar. dejar reposar por 2-3 minutos. servir.
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Actualizado: 09/11/2008
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