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huevos revueltos con bacon y esparragos
ingredientes
8 huevos
v4 kg. de esparragos
100 g de bacon
100 de mantequilla
1 dl. de nata liquida
perejil y sal.
preparacion
partir los esparragos y el bacon en trozos pequeños. batir los huevos con la mantequilla fundida, la nata liquida, el perejil y la sal. mezclar los esparragos y el bacon. en fuente refractaria, meter en el microondas uno o dos minutos. sacar, mover y volver a meter uno o dos minutos mas. servir con triangulos de pan frito.
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Actualizado: 06/10/2008
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