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espinacas salteadas
ingredientes
300 gr. espinacas congeladas
1 cucharadita manteca (mantequilla) o margarina
media cucharadita. sal
pizca de pimienta
nuez moscada rallada a gusto.
preparacion
poner las espinacas en un recipiente apto para el microondas. cubrir y cocinar a potencia maxima, 850w (p.m.) durante 4', mezclando 1-2 veces durante la coccion. colar y exprimir bien las espinacas (a gusto se pueden picar o dejar enteras). calentar la manteca a 1/4 potencia durante 1', agregar las espinacas. cocinar sin tapar a p.m. durante 4-5'. salpimentar y agregar a gusto la nuez moscada. mezclar y servir enseguida con carnes, pescados o huevos.
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Actualizado: 09/11/2008
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