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champinones picantes
ingredientes
750 g de champiñones
2 dl. de caldo de pollo
40 g de manteca de cerdo
2 cucharadas de salsa de tomate
5 dientes de ajo
1 cucharada de harina
limon
guindilla
laurel y sal.
preparacion
meter en una cazuela de barro los champiñones fileteados junto con la manteca, los ajos picados, la guindilla, la salsa de tomate, el laurel, el limon y la sal. meter 7 u 8 minutos en el microondas. sacar, mover y añadir la harina disuelta en el caldo. volver a meter en el horno 4 o 5 minutos mas. servir muy calientes espolvoreados con perejil.
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Actualizado: 03/06/2008
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