Estas en:
recetasmil
>>
microondas
>>
aperitivos
mejillones rellenos
ingredientes
1 kg.y 1/4 de mejillones
1 copa de vino blanco
300 grs. de tomates
150 grs. de queso gruyer rallado
1 cebolla mediana
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de pan rallado
preparacion
limpia bien los mejillones y raspalos con un cuchillo. colocalos en un recipiente, tapalos e introducelos en el microondas durante 4 minutos a maxima potencia. dejalos enfriar y cortalos en tiras. guarda las cascaras y el caldo. en un recipiente aparte, pon aceite y conecta 2 minutos el microondas a maxima potencia. añade la cebolla picada y deja cocer 2 minutos. incorpora los tomates picados y cuece 3 minutos mas. vuelve a abrir el microondas, añade los mejillones que has cortado en tiras y vierte el vino blanco y 3 cucharadas de caldo, dejandolo un par de minutos mas. añade el pan rallado y conecta el microondas 1 minuto. saca el recipiente, pon la mitad del queso rallado, remueve y deja reposar. rellena las cascaras de los mejillones y espolvorealos con el queso rallado restante. nota: si al hervir los mejillones te queda alguno sin abrir, retira los que ya esten en su punto y conecta el microondas 2 minutos mas. se abrira sin problemas. los mejillones se pueden rellenar tambien con cebolletas y pepinillos en vinagre, aceite, ajo y perejil.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 06/10/2008
Mejor Internet Explorer o
Si has encontrado esta web de tu agrado, ¡ diselo a tus amigos ! Nos ayudas a cubrir gastos si con un simple SMS te bajas a tu movil un logo, un tono o una melodia polifonica desde:
www.gratiszona.com/moviles
www.conmovil.com
·
·
cocteles
microondas