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jamon de york al oporto
ingredientes
4 lonchas de jamon de york de 125 g cada una
40 g de mantequilla
3 dl. de vino de oporto
1 dl. de zumo de naranja
maicena, sal y pimienta.
preparacion
en una fuente colocar las lonchas de jamon, sazonadas con sal y pimienta y pasadas por maicena. regar con el zumo de naranja y el oporto. añadir la mantequilla derretida. meter en el microondas 4 o 5 minutos. sacar, regar y volver a meter 3 o cuatro minutos mas. acompañar con pure de patata espeso.
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Actualizado: 09/11/2008
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