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Albondiguillas Frikadeller
Dificultad: Facil
Plato: Segundo
Ingredientes:
· 250 gr. de carne de ternera o de cerdo tres veces pasada por la maquina
de picar
· 2 cucharadas de mantequilla
· 1 cucharada de pan rallado
· ½ taza de leche
· 2 cucharadas de harina de patatas
· 2 cucharaditas de sal
· ½ cucharadita de pimienta molida blanca
Preparacion:
· Mezcla muy bien todos los ingredientes hasta que se forme una pasta
suave. Con las manos mojadas para que no se peguen forma albondiguillas
de un tamaño inferior a una nuez. Cuecelas en abundante agua con sal
durante 10 minutos.
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Actualizado: 09/11/2008
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