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francesinha receta

ingredientes:

dos lonchas de pan de molde
cuatro lonchas de jamon york
60 gramos de filete de lomo
una longaniza
una salchicha fresca
15 gramos de manteca
tres lonchas de queso flamengo
Salsa de la Francesinha
dos dl de salsa de marisco
0,5 dl de cerveza
una cucharada sopera de salsa inglesa
una cuchara de te de mostaza
dos cucharadas soperas de brandy
una cucharada sopera de manteca

preparacion:

Hierva todo y riegue la Francesinha con la salsa bien caliente.
Tueste el pan, pincele con la manteca derretida, fria el filete, la salchicha y la longaniza.
Coloque en una loncha de pan el jamon york, la salchicha abierta al medio, el filete, la longaniza y cubra con la otra loncha de pan.
Por encima, coloque las lonchas de queso, ponga en el horno para que se derrita y cubra con la salsa bien caliente.



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Actualizado: 15/09/2014
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