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Ensalada de Surimi
Dificultad: Facil
Plato: Entrante
Ingredientes:
· 6 barritas de surimi (imitacion cangrejo)
· 2 tallos de apio
· 2 rodajas de cebolla
· 1 huevo cocido
· 3 cucharadas de mayonesa baja en grasa
· Crema de Queso (opcional)
· Galletas saladas para servir
·
Preparacion:
· Se pican finamente las barritas de surimi, se le agrega el apio
finamente picado, la cebolla finamente picada, y la clara del huevo
cocido finamente picada, en un bol mezclar lo anterior con la mayonesa,
y la crema de queso si fuera el caso.
· Se coloca en el recipiente en donde se va a presentar y se adorna
espolvoreandole la yema del huevo cocido, acompañandolo con galletas
saladas.
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Actualizado: 03/06/2008
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