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chiles rellenos de queso y elotes receta mexico

ingredientes

cuatro Chiles Poblanos
250 gramos de Queso Oaxaca
3 Elotes cocidos y rebanados (o una lata grande de granos de elote)
250 gramos de Crema
Sal

preparacion

Los chiles se asan, se les quita la piel, semillas y . Enas.
Se rellenan los chiles con el elote y tiras de queso, se colocan en un molde refractario y se bañan con la crema, se me en a hornear hasta que gratine el queso.

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