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chilaquiles mexicanos riquisimos

ingredientes

para 4 personas
1.- 8 tortillas de maiz
2.- chile ancho
3.- 1 d. ente de ajo
4.- 1 jitomate
5.- queso
6.- cebolla
7.- sal algusto

preparacion

1.- la tortilla se despellejai día antes, se parte amano y se deja orear para que. endurezca
2.- el día siguuiente se fr en los trocitos de tortilla en el aceite, se escur. en
3.-se cuece el chile y el jitomate y semuele en licuadora junto con el ajo y la sal se sasona en una sartén el recaudo o salsa osea cuecercer mas.
4.- se pone en una sartén las tortillitas ya frita y se baña con el recaudo o salsa en seguida se le agrega el queso se tapa 2 minutos se le pica cebolla finita al gusto y listo.
este plato lo puede acompañar con huevos al gusto, frijoles refritos y pan.
un café negro esta exquisito.
receta argentina

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