recetasmil

carne en su jugo receta mexico

ingredientes

un kilo de Carne de Res picada para hacer carne en su jugo
1 /12 Tazas de Hojuelas de Maiz
un cuarto de kilo de Tomates
un chile Cerrano en escabeche (o jalapeños)
dos cucharadas de Consome

preparacion

Se pone la carne picada en una cacerola para que se cocine, moviendola constantemente para que no se queme.
Se licuan los tomates, el chile y las hojuelas, después se vacía en una olla con litro y medio de agua.
ya que esta hirviendo se le agrega la carne ya asada y se deja cocer hasta que quede suave y se le agrega el consome.
Se sirve con frijoles de la olla, salsa de uña, aguacate y tostadas

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