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calabacitas rellenas receta mexico

ingredientes

10 Calabacitas tiernas medianas
150 gramos de Queso
dos huevos
Harina
Aceite
Sal

preparacion

Las calabacitas se ponen a cocer un poquito sin que queden muy blandas.
Se par en a lo largo por un lado sin cortar hasta el otro extremo y se les sacan las semillas, se rellenan con el queso y se. Enharinan
Los huevos se ba en a punto de turrón,. Enseguida se pasan las calabacitas rellenas por el huevo y se ponen a freir.
Se sirven con salsa y sopa de arroz blanca

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