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Bistecs a la Mexicana

Dificultad: Media
Plato: Segundo

ingredientes

· Carne de res en filetes
· Tomate
· Cebolla
· Chile Dulce o pimiento verde
· Ajo
· limón
· Sal al gusto
· pimienta negra

preparacion

· Pones el filete en una tabla y los aplanas un poco, de ahi los lavas, los pones en un plato y le agregas limón, sal y pimienta y los dejas reposar hasta que se mezcle todo.
· en una sartén pones un poco de aceite de Oliva o comestible, ya que este caliente le vas poniendo cada uno de los bisteces, después de que estén cocidos, le pones tomate, cebolla y chile en rajas (rodajas o semi picados) ya que este algo sofrito, sin quemar, le agregas una taza de agua y unas pizcas de sal al gusto, de ahi lo tapas y dejas que se hierva todo, ya que estén cocido y blandos los bisteces, le apagas y eso es todo.
· Los puedes acompañar con Guacamole y/o frijoles refritos y claro sus platanitos maduros fritos.

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