recetasmil

tagliatelles

ingredientes

para 1 persona:
-harina 100grs
-un huevo
-agua una cucharada
-aceite una cucharada
-sal y pimienta a gusto
acompañar con una salsa de tomate
-aceite
-cebolla 1/4
-ajo 1/4
-tomate 4
-tomate extracto de tomate 1/2
-sal y pimienta a gusto

preparacion

Unir en un bol todos los materiales y formar una masa lisa y homogénea llevar a la heladera por una hora.
Tapada estirarla con un palote y ponerla en forma de rollo cortar y levantar.
llevar a una olla con agua a ebullicion o sal.
Poner lo ingredientes en una cacerola en or en y cada ves dejar cocinar por un minuto

autor

DIEGO ROMERO BAYONA (chef)

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