recetasmil

penne rigate crudeto

ingredientes

100gm de espárrago fresco cocido al. Ente
100gm de jitomate picado
100gm de champiñón limpio y rebanado
100gm de lechuga escarola
un diente de ajo
aceite de oliva
chile de arbol al gusto
sal y pimienta
media onza de vino blanco
125grm de penne rigate

preparacion

se frie el ajo finamente picado en el aceite de oliva, ya que doro se agrega el chile de arbolla sal y la pimienta, se deja calentar y se agrega el vino blanco de golpe y se agrega la verdura; y se deja 4 min a fuego lento,y se agrega la pasta previamente cocida y escurrida.
Se sirve en plato sopero y se espolvorea con queso parmesano.
receta argentina

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