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receta de cocina: olio santo italia

Receta simple de las granjas de Toscana, para aliñar. Ensaladas, brochetas, pizzas, etc....

ingredientes

50 centímetros cúbicos de aceite de oliva virgen 15 hojas de albahaca fresca
cinco guindillas pequeñas secas. Enteras

preparacion

Verter el aceite en una botella de cuelo ancho, añadir las hojas de albahaca lavadas y secas y las guindillas.
Cerrar hermetica. Ente y dejar macerar unos 15 días en un sitio oscuro.

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