recetasmil

noquis de patata

(italia)

ingredientes

para 4 personas
· 1 kilo de patatas
· 200 gramos de harina integral
· 100 gramos de mantequilla
· hojas de salvia
· queso parmesano (opcional)

preparacion

1.
Se cue en las patatas al vapor con la piel.
Se pelan y se pasan por el pasapures, se mezclan con la harina.
Se forman unas bolas del tamaño de una nuez.
2.
Se hierven en abundante agua hasta que su en a la superficie.
3.
Se colocan en una fuente con la mantequilla derretida, el queso rallado y la salvia por encima.
se sirven enseguida.

Otras recetas parecidas de noquis:

Más recetas de italia:

  • Receta de cocina: olio santo italia:... las hojas de albahaca lavadas y secas y las guindillas. Cerrar hermetica. Ente y dejar macerar unos 15 días en...
  • Cocina italiana: ossobucco:... Dorar de los dos lados y añadir el vino. Añadir el caldo, tapar y cocer sobre fuego bajo para 1...
  • Cocina italiana: pasta fresca  italiana:... cada pasada. Si vemos que cuando pasamos la pasta por los rodillos se pega, espolvorearemos sobre la cinta de masa...
  • Cocina italiana: pasta para pizza:... ser demasiado sutil, aunque a mi me gusta más bien bajita. en teneral, amasa medio kilo de harina (los puristas...
  • Receta italiana: peceto a la hungara con papas al natural:... por mechar el peceto con tiras de panceta y zanahoria y atelo con un piolin para que no pierda la...
  • Cocina italiana: penne gorgonzola:... o una cazuela de fondo grueso, poner el queso crema y parte de la nata o leche. calentar a fuego...
  • Penne rigate alla rabbiata:... los tomates). Una cucharadita para te de Aji molido. Una cucharadita para te de Paprika. Volver a salpimentar a gusto....
  • Penne rigate crudeto:... y se agrega la verdura; y se deja 4 min a fuego lento,y se agrega la pasta previamente cocida y...
  • Peperoncini receta:... lo cubrirnos ligeramente con bonito y mayonesa; colocamos los peperoncinis rellenos partidos por la mitad para que sea más fácil...
  • Peperoni rip. Eni:... y sal por encima... Al horno a 230º / 240º unos 15 ó 20 minutillos controlando que no se queden......
  • Pesto con albahaca:... medida de la taza. Entera. 2. pelar el ajo y picarlo grueso - como se pasara por la batidora, no...
  • Cocina italiana: pesto:... y unas hojas de albahaca en un mortero, ir gradualmente añadiendo sal gruesa, albahaca y ajo. Cuando esto este todo...
  • Pesto:... conservarlo. para su mejor preservacion, puede agregarle en la superficie del pesto una capa de medio . Entrimetro de queso...
  • Pizza con hojas de albahaca:... masa base para pizza, hornearla y al retirar, colocar el tomate en la base y por encima la mozarella cortada...
  • Pizza con setas:... y cortadas en trocitos y el perejil. añadir un poco de sal y cocer durante veinte minutos. 2. recubrir la...