recetasmil

cocina italiana:. Ensalada italiana

ingredientes

cuatro patatas
dos manzanas
un pimiento rojo fresco
150 gramos de jamón cocido
dos tazas de salsa mayonesa
1 yoghourt natural
dos huevos duros
agua
sal

preparacion

Se hier en las patatas, con su piel, en agua con sal Cuando están cocidas y frias, se pelan y se cortan formando tiras; de igual forma se cortan las manzanas peladas y sin corazon, los pimientos sin rabo ni semillas y el jamón cocido.
Se mezcla bien la mayonesa con el yoghourt y se cubre con esta salsa la ensalada,sirviendose en fuentes individuales Por último se adornan con los huevos duros pelados y cortados en discos.Servir fría

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