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antipasto de pavo

ingredientes

1# de pechuga de pavo sin hueso ni piel
una cebolla blanca grande
dos cucharadas aceite de oliva
un pimiento verde grande
una taza de zanahorias cocidas o. Enlatadas
un botella de Kepsup
dos cucharadas de sal

preparacion

hervir el pavo con la sal hasta que este bien cosido y blando, triturar el pavo en el procesador de alimentos.
Picar la cebolla y el pimiento en pedacitos muy pequeñitos, vertir el aceite de oliva en una cacerola y sofreir en el la cebolla y el pimiento hasta que la cebolla se torme casi transparente.
Vertir el pavo triturado y mezclar bien con el pimiento y la cebolla, añadir la zanahoria también bien picadita, mezclar bien y luego de estar bien mezclado añadir la botella de kepsup completa y mezclar bien, dejarlo a fuego lento por diez minutos.
Retirar del fuego vertir en un envase plástico y colocarlo en la nevera a enfriar.
Sirvase como. Entremes con galletitas Rits o Town House es delicioso.
receta argentina

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