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receta de cocina: pollo tikka

ingredientes

· 750 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
· 150 centímetros cúbicos de yogurt
· dos,5 cms de gengibre fresco, pelado y molido
· dos dientes de ajo picados
· una cucharaditas de chili
· una cucharadas soperas de granos de coriandro (cilantro) molidos
· dos cucharadas soperas de zumo de limón
· dos cucharadas soperas de aceite
· Sal

preparacion

Corta el pollo en cuadrados de 2 cms.
Prepara la marinada con el yogurt, ajo, chili, coriandro, limón, sal y aceite.
Pon los trozos de pollo en la marinada de manera que queden totalmente cubiertos.
Marinar un minimo de 6 horas.
Pon los trozos en brochetas y hazlos a la plancha mojandolo con la marinada de vez en cuando.

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