recetasmil

nectar de plátano

(india)

ingredientes

· 1 litro de leche - 1 banana madura
· un tercio de taza de azúcar
· dos cucharadas de mantequilla
· 1 pizca de canela
· 1 pizca de nuez moscada
· 1 cardamomo. Entero

preparacion

1.
agregue todas las especias a la leche y hagala hervir.
2.
desmenuce la banana y agreguela a la leche junto con el azúcar.
3.
deje que la leche hierva y suba tres veces, baje la llama y siga cocinando a fuego lento.
agregue la manteca y deje que se derrita.
4.
deje enfriar. 

Más recetas de india:

  • Receta de cocina: pollo biriani india:... minutos. Añadir los tomates, el zumo de limón y un vaso de agua, llevar a ebullicion, bajar el fuego, tapar...
  • Receta india: pollo con curry al estilo indio:... se doren. Añadir el caldo de carne preparado y dejar que la carne cueza durante 30 minutos con la olla...
  • Receta de cocina: pollo tandori:... la mezcla tenga un color rojizo. Colocar los trozos de pollo en una fuente, cubrir con la mezcla preparada y...
  • Receta de cocina: pollo tikka india:... montar una brochetas con los trozos de pollo y asar 10 minutos bien al grill o a la barbacoa. Servir...
  • Receta de cocina: pollo tikka:... con el yogurt, ajo, chili, coriandro, limón, sal y aceite. Pon los trozos de pollo en la marinada de manera...
  • Receta india: pollo tikka:... coriandro, limón, sal y aceite. Pon los trozos de pollo en la marinada de manera que queden totalmente cubiertos. Marinar...
  • Salsa al curry:... y añadir la harina. dejar dorar ligeramente removiendo constantemente. 2. añadir curry, después la leche. 3.sazonar con sal y pimienta....
  • Arroz con hortalizas:... el preparado. 4. tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz absorba toda el agua. para finalizar, retire...
  • Receta india: curry de pescado:... pescado de carne grasa). Cubrir con agua y dejar hacer media hora. Añadir media taza de agua tibia y dos...
  • Dahi india:1. . Endulce el jugo de naranja y pongalo a licuar echandole la leche hasta que se torne espumoso. 2....
  • Galletas integrales (puris):... sus manos y amase durante 5 minutos hasta que quede suave y firme. Ponga el ghee o aceiteehn una sartén...
  • Receta de cocina: garam masala:... fragrante. Dejar enfriar Moler las especies en molino de café casero. Para la nuez moscada usar el rallador de nuez...
  • Guiso de berenjena tomates y garbanzos:... casi blandas y cubiertas con las especias, agregueles los garbanzos y el tomate. cocine con la olla tapada, ocasionalmente revuelva...
  • Mayonesa de garbanzos y zanahoria:... con el minimo de caldo o agua (debe quedar espesa). 2. le recomendamos también otras mayonesas tales como: coliflor con...
  • Mayonesa de zanahoria:... espesa se la va agregando de a poco el agua en la que cocino la zanahoria hasta formar una pasta...