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receta griega: tzatziki otra mas
ingredientes
• 1 pepino rallado y estrujado entre las manos para que se vaya todo el agua
• 400 grs mas o menos de yogurt escurrido y espeso
• 1 o 2 dientes de ajo machacado
• un poco de vinagre
• sal
• aceite de oliva
preparacion:
se pica el ajo, se mezcla todo y ya esta. se sirve frio.
nota si dejais escurrir el yogur en una servilleta toda la noche se queda un yogur espeso parecido al
griego.
receta de luis carlos
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Actualizado: 06/10/2008
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