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receta griega: tzatziki otra mas

ingredientes

· 1 pepino rallado y estrujado. Entre las manos para que se vaya todo el agua
· 400 gramos más o menos de yogurt escurrido y espeso
· 1 o 2 dientes de ajo machacado
· un poco de vinagre
· sal
· aceite de oliva

preparacion

se pica el ajo, se mezcla todo y ya esta.
Se sirve frío.
nota si dejais escurrir el yogur en una servilleta toda la noche se queda un yogur espeso parecido al
griego.
receta de luis carlos

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