recetasmil

receta de cocina: tsatsiki

también conocido como dip griego de yogur y pepino.
Un plato fácil de preparar y muy dietetico.

ingredientes

dos pepinos pelados y cortados en rodajas
sal
dos dientes de ajo
600 centímetros cúbicos de yogur natural
cuanto más espeso sea mejor
dos cucharaditas de menta fresca.

preparacion

Se añade sal a las rodajas de pepino que previamente se habran dejado unos minutos escurrir.
Luego se. Enjuagan y se secan con papel de cocina.
Se machaca el ajo y se le añade sal.
Se mezcla el ajo con el yogur y se incorpora la menta, agregando finalmente el pepino.
Es muy importante servir este plato frío.

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