recetasmil

Pastel de nueces

ingredientes

300 gramos de harina
· un cuarto de sobre de levadura en polvo
-150 gramos de azúcar
-150 gramos de mantequilla
-4 huevos
· 100 centímetros cúbicos de leche
-1 cáscara de naranja rallada
-una pizca de canela
-150 gramos de nueces
Jarabe:
2dl.
de agua
-el zumo de medio limón
· 200 gramos de azúcar

preparacion

Batir la mantequilla y el azúcar hasta formar una crema.
Añadir los huevos, la harina mezclada con la levadura, luego la leche, la cáscara, la canela y las nueces picadas.
Verter la mezcla en un recipiente untado con mantequilla y enharinado.
Hornear a 180º.
Controlar la cocción con la ayuda de una aguja.
Colocar el pastel sobre una rejilla.
Preparar el jarabe hirviendo todos los ingredientes, luego verterlo hirviendo sobre el pastel templado .
Dejar enfriar.
en griego: KARYTOPITA

Autora

tecnicam

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